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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
800円(税72円) 他
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《ビール》Brasserie Knot SOUL・北海道 Brasserie Knot
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SOUL は、北海道の大地が育てた素材だけで仕上げた RICE IPA。 道産麦芽のやわらかな旨み、北海道産米の澄んだ軽さ、そして上富良野ホップがもたらすグレープフルーツのような爽快な香りが、ひとつの流れとして静かに立ち昇ります。 雑味のないクリアな飲み口が、ホップの柑橘感をまっすぐに引き立て、 飲み進めるほどに、米がもたらす透明感が SOUL の個性として穏やかに広がってゆきます。 日本人の魂ともいえるお米と、北海道産原料へのこだわりが結び合い生まれた、渾身の一杯。 SOUL が宿す“北海道の息づかい”を、どうぞお楽しみください。