★数量限定《普通》純米大吟醸・北の錦（きたのにしき）加藤と山田と小林と・北海道栗山町 小林酒造

2,970円(税270円) 他

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華やかな香り、甘味と旨味、酸味のバランスも良い純米大吟醸です。



今期で5期目となった「北海道産山田錦」で醸したお酒！！「加藤と山田と小林と」。
北海道芦別、加藤農場さんで栽培された、「山田錦」で醸した純米大吟醸。
ひと昔「北海道では山田錦は育たない」と言われていた中、加藤さんの飽くなき努力により遂に実を結びました。
この商品は105年ぶりに建設した新蔵『八番蔵』で醸されたある意味1年目のお酒です。

製造蔵が変わるとやはり味わいも変わります。今までより豊かでフレッシュなバナナや若草を連想させる香りに、道産米らしいクリアさと山田錦らしい味の膨らみを感じます。
開栓して２〜３日経つと更に味のりして旨味が増します



￥2,970（税込・720ml）


配送状態／常温
推奨提供　“冷蔵”

Sake R35+ 日本酒ガイド


銘柄
北の錦

品質
純米大吟醸

蔵名
北海道栗山町 小林酒造

甘辛度
辛口

アルコール度数
16度

日本酒度
±0

酸度
1.7

使用米
北海道芦別町加藤農場産山田錦100％

精米歩合
50％
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