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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
1,980円(税180円) 他
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★数量限定酒《辛口》キタノニシキ YELLOW(イエロー)・北海道栗山町 小林酒造
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新蔵『八番蔵』の設計は建物自体コンパクトでありお酒造りに対して無駄のない造り。 それにより、これまでよりもお酒を搾った後のホース輸送距離が圧倒的に短縮され、香りの豊かさと味わいのクリアさが増す事に成功したとの事。 香りも損なわれず、若いメロンやバナナのような穏やかな香り、口の中で米の旨味が徐々に広がった後にシャープな酸でキレていきます。 今までのいいところに更にプラスアルファが加わった!そんな純米酒になっております。