★数量限定《普通》純米酒・福司（ふくつかさ）五色彩雲 Jiri ジリ・北海道福司酒造

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1,870円(税170円) 他

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福司酒造”五色彩雲”第４弾は海霧～Jiri ジリ～

福司酒造さんセカンドブランド『五色彩雲』。
仕込んでいるのは、100年先を想う地酒。
未来を見据え”釧路の地酒”とはどうあるべきかを追求する”五色彩雲”から低アルコールの純米酒が第4弾として登場。
使用麹はAshiriと同じ白麹。その特徴を出し甘みと酸のバランスを保ちつつAlc12％にすることにより軽やかなイメージとなっております。しつこくなく、冷蔵ですと”梨のような甘みを感じスイスイ飲めてしまいますが、常温ですと白桃のような瑞々しさに変わるように感じます。
”Jiri ジリ”という言葉は全国的にはあまり馴染みが薄いかもしれませんが漢字で書くと”海霧”。海に面した釧路ならではの気象現象で暖かい空気が冷たい水面の上を流れ込むことで冷えて、空気中に含まれていた水蒸気が凝結し霧が発生したもの”Jiri ジリ”と言います。

￥1,870（税込・720ml）

配送状態／常温

推奨提供　

銘柄: 五色彩雲
品質: 純米酒
蔵名: 北海道釧路市福司酒造
甘辛度: やや甘口
アルコール度数: 12度
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
使用米: 北海道産吟風米
精米歩合: 60％

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次回研修の受講期限	令和7年10月4日
研修実施団体名	釧路小売酒販組合

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