嘉永元年(1848年)創業。
昭和62年には、仕込む酒のすべてを純米酒に転換、戦後初の全量純米蔵となる。
酒の特徴は、骨格のしっかりとした辛口純米酒。
そのフルボディの純米酒が熟成によって、さらには、燗酒にすることで、実にしみじみとした旨み、優しい飲み心地という長所が現れるのが神亀という酒の真骨頂 。
飲むことで食欲が増す食中酒でもあります。
神亀酒造
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★数量限定《辛口》純米酒・神亀（しんかめ）『GAMERA -Rebirth-』神亀・埼玉県 神亀酒造
2,530円(税230円)
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《辛口》純米酒・神亀（しんかめ）華吹雪 RED・埼玉県 神亀酒造
1,595円(税145円)
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《グッズ》神亀（しんかめ）ミニ巾着
550円(税50円)
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《辛口》純米酒・神亀（しんかめ）真穂人・埼玉県 神亀酒造
1,733円(税157円)
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《辛口》純米酒3年熟成・神亀 ひこ孫（ひこまご）埼玉県 神亀酒造株式会
1,980円(税180円)
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《辛口》純米酒・神亀（しんかめ）2年熟成・埼玉県 神亀酒造
1,856円(税168円)
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★新酒限定酒《辛口》純米酒生原酒・神亀（しんかめ）上槽中汲（槽口）・埼玉県 神亀酒造
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★新酒限定酒《辛口》新酒生酒・純米酒・神亀（しんかめ）埼玉県 神亀酒造
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《やや甘口》純米酒・神亀（しんかめ）純米・大古酒・昭和58年醸造・埼玉県 神亀酒造
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★季節限定酒（ひやおろし）《辛口》純米酒・神亀（しんかめ）純米ひやおろし R4BY・埼玉県 神亀酒造
SOLD OUT
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★季節限定酒《辛口》純米酒・神亀（しんかめ）純米生酒 Light・埼玉県 神亀酒造
SOLD OUT
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《辛口》特別純米酒・綿屋（わたや）美山錦・宮城県 金の井酒造
