
嘉永元年(1848年)創業。
昭和62年には、仕込む酒のすべてを純米酒に転換、戦後初の全量純米蔵となる。
酒の特徴は、骨格のしっかりとした辛口純米酒。
そのフルボディの純米酒が熟成によって、さらには、燗酒にすることで、実にしみじみとした旨み、優しい飲み心地という長所が現れるのが神亀という酒の真骨頂 。
飲むことで食欲が増す食中酒でもあります。
神亀酒造
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《辛口》純米酒・神亀(しんかめ)2年熟成・埼玉県 神亀酒造 1,857円(税169円)
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《辛口》純米酒3年熟成・神亀 ひこ孫(ひこまご)埼玉県 神亀酒造株式会 1,980円(税180円)
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《辛口》純米酒・神亀(しんかめ)真穂人・埼玉県 神亀酒造 1,734円(税158円)
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《やや甘口》純米酒・神亀(しんかめ)純米・大古酒・昭和58年醸造・埼玉県 神亀酒造 5,720円(税520円)
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★新酒限定酒《辛口》新酒生酒・純米酒・神亀(しんかめ)埼玉県 神亀酒造 1,940円(税176円)
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★新酒限定酒《辛口》純米酒生原酒・神亀(しんかめ)上槽中汲(槽口)・埼玉県 神亀酒造 4,928円(税448円)
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★季節限定酒《辛口》純米酒・神亀(しんかめ)Spring Light 生酒・埼玉県 神亀酒造 SOLD OUT
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★季節限定酒《辛口》純米酒・神亀(しんかめ)純米生酒 Light・埼玉県 神亀酒造 SOLD OUT
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★季節限定酒(ひやおろし)《辛口》純米酒・神亀(しんかめ)純米ひやおろし R1BY・埼玉県 神亀酒造 SOLD OUT
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