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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
3,850円(税350円) 他
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★数量限定《普通》純米大吟醸・楯野川(たてのかわ)急流・山形県 楯野川酒造
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精米歩合は当店で一番低い33%の純米大吟醸酒。 一言で言い表すと『エレガント』。 穏やかで、熟した果実のような香りが立ち、五味のバランスが高い水準でまとまっていて、味わいも繊細でそして綺麗な余韻を残します。 口に含むと、旨みと甘みが同時に感じ、そしてやさしく酸が拡がるような 口当たりに、鼻から抜ける香りは、青リンゴのようなフルーティーさが清々しく感じます。 決して飲みやすさだけではなく、まるで高い白ワインのような長い余韻を残します。