白龍の創業は、江戸時代の文化3年(1806年)。創業以来200年以上、地元の米、地元の水で醸しています。
永平寺テロワールで生産量を追わず、風土から来るおいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っています。
麹は全量手造り、米洗いも限定吸水、仕込みごとの個性を大切に、米と水の力を最大限にいかす郷酒は、「明日への力水」で「濃醇できれいなお酒」を目指しています。
現在蔵の杜氏は6代目蔵元の次女で業界最年少女性杜氏である吉田真子さん。お客様の笑顔のためにこれからも、米作り、酒造りを追求しているこれからが益々楽しみな福井の酒蔵です。
吉田酒造有限会社
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★季節限定酒《やや辛口》白龍（はくりゅう）純米吟醸 うすにごり生原酒・福井県 吉田酒造有限会社
1,705円(税155円)
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★数量限定《やや辛口》純米吟醸・白龍（はくりゅう）夏さ・ら・ら・福井県 吉田酒造有限会社
1,540円(税140円)
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《リキュール》白龍（はくりゅう）梅酒 Dragon Water 紅映（べにさし）・宮城県 金の井酒造
1,650円(税150円)
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★数量限定《辛口》純米大吟醸・白龍（はくりゅう）DRAGON IMPACT 槽口直中汲み無濾過生原酒・福井県 吉田酒造有限会社
1,980円(税180円)
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★季節限定酒《辛口》純米吟醸・白龍（はくりゅう）夏き・り・り・福井県 吉田酒造有限会社
1,540円(税140円)
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★季節限定酒《やや辛口》純米吟醸・白龍（はくりゅう）DRAGON WATER・福井県 吉田酒造有限会社
1,468円(税133円)
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《超辛口》游（ゆう）芳醇超辛口 等外山田錦・福井県 吉田酒造
1,210円(税110円)
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《やや辛口》特別純米酒・白龍（はくりゅう）山田錦・福井県 吉田酒造
1,595円(税145円)
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《やや辛口》純米吟醸・白龍（はくりゅう）山田錦 五百万石・福井県 吉田酒造
1,650円(税150円)
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★数量限定《辛口》純米吟醸・白龍（はくりゅう）辛口うすにごり 1回火入・福井県 吉田酒造有限会社
SOLD OUT
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★数量限定《普通》純米吟醸・白龍（はくりゅう）DragonWater ミルキー 1回火入・福井県 吉田酒造有限会社
SOLD OUT
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★数量限定《やや辛口》純米大吟醸・白龍（はくりゅう）ウクライナ支援酒「愛と平和」・福井県 吉田酒造有限会社
SOLD OUT
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《普通》純米大吟醸・真稜（しんりょう）越淡麗・新潟県 逸見酒造
