金の井酒造

大正4年(1915年)創業。
酒米大国である宮城県栗原市にあるこちらの酒蔵は、地域の農家、農業法人と連携して質の高い酒米を栽培し、良質な水(小僧山水)で仕込み、素材の良さをそのまま生かした「料理に寄り添う最高の食中酒」を醸します。

酒の特徴は、香りは穏やかで、キレ味鋭く、絶妙な「酸」が現代の料理の味付けに「さり気無く」マッチしてくれる酒です。

金の井酒造

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