「美味しい」「楽しい」「面白い」にこだわり、さまざまな失敗や苦難を乗り越えながら、納得がいくまでとことん日本酒に向き合い、造り続けてきた創業120年の亀泉酒造。
「土佐錦」「吟の夢」「風鳴子」など地元高知県産酒造好適米と酒米の最高峰、兵庫県産山田錦を使い「香り高い端麗辛口酒」をメインに醸し、使用酵母も主に高知県産酵母を使用することにより、伝統を守りつつ新しい酒質の酒造りも積極的に取り組んでいる小さな酒蔵です。
亀泉酒造株式会社
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- ★数量限定《辛口》純米大吟醸生原酒・亀泉(かめいずみ)亀の尾・高知県 亀泉酒造 2,310円(税210円)
- ★数量限定《甘口》純米吟醸生原酒・亀泉(かめいずみ)CEL-24 土佐うらら・高知県 亀泉酒造 1,985円(税180円)
- 《辛口》純米吟醸・亀泉(かめいずみ)無濾過生原酒・高知県 亀泉酒造 1,815円(税165円)
- 《辛口》純米吟醸酒・亀泉(かめいずみ)土佐はちきん・高知県 亀泉酒造 2,062円(税187円)
- ★数量限定《甘口》純米大吟醸原酒・亀泉(かめいずみ)CEL-24 愛山・高知県 亀泉酒造 4,510円(税410円)
- 《甘口》純米吟醸生原酒・亀泉(かめいずみ)CEL-24・高知県 亀泉酒造 1,930円(税175円)
- 《極甘口》純米大吟醸原酒・亀泉(かめいずみ)CEL-24火入れ 広島産八反錦・高知県 亀泉酒造 2,035円(税185円)
- 《辛口》特別純米酒・亀泉(かめいずみ)高知県産土佐錦・高知県 亀泉酒造 1,650円(税150円)
- ★季節限定酒(ひやおろし)《辛口》特別純米酒・亀泉(かめいずみ)火入れ・高知県 亀泉酒造 SOLD OUT
- ★数量限定《普通》純米大吟醸原酒・亀泉(かめいずみ)宇宙深海酒・高知県 亀泉酒造 SOLD OUT
- 《リキュール》亀泉(かめいずみ)生姜リキュール・高知県 亀泉酒造 SOLD OUT
- 《辛口》純米大吟醸・亀泉(かめいずみ)碧龍泉(BIRYUSEN) 高知県産土佐錦・高知県 亀泉酒造 SOLD OUT
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