新酒らしいフレッシュさに、うっすら底に残る滓がアクセントとなる季節限定酒です。
諏訪酒造の杜氏白間氏が栽培した『玉栄』を全量使用した新酒の生原酒です。
日本酒度+10の辛口ですが口当たり優しく、米の甘みが少し感じられる味わい。
新酒らしくフレッシュ感と酸度が少し高めなのが特徴的。
そしてうっすら底に溜まっている滓を優しく混ぜればまた違った表情をみせます。
春になるとこごみなどの山菜と一緒に味わえば相性抜群です!
¥1,815(税込み・720ml)/¥3,630(税込み・1800ml)
配送状態/クール便
推奨提供 

- 銘柄
- 杉の雫
- 品質
- 純米吟醸
- 蔵名
- 鳥取県 諏訪酒造
- 甘辛度
- 辛口
- アルコール度数
- 18.3度
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.9
- 使用米
- 白間杜氏栽培玉栄100%
- 精米歩合
- 55%