白山麓の雪どけ水で仕込んだ福井のうまみが凝縮された逸品。
雪解け水の恵みを連想させる『水てきてき』。果実を感じさせる心地よい香り、口あたりはミネラル感を伴った瑞々しさにあふれている。適度な量感とバランスの良さをなめらかに味わえます。白ワイン感覚でイタリアンなどと合わせるか、モッツァレラチーズをあしらったカプレーゼなどに合わせてみて下さい。
¥1,980(税込・720ml / ¥3,960(税込・1800ml)
推奨提供
- 銘柄
- 永平寺白龍
- 品質
- 純米吟醸
- 藏名
- 福井県 吉田酒造
- 甘辛度
- やや甘口
- アルコール度数
- 15.5度
- 日本酒度
- −2
- 酸度
- 1.9
- 使用米
- 麴:永平寺町産山田錦掛米:永平寺町産五百万石
- 精米歩合
- 55%