《普通》純米酒・花巴（はなともえ）水酛火入れ・奈良県美吉野醸造 - 35歳からの酒選び - Sake R35+ - 西沢商店

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《普通》純米酒・花巴（はなともえ）水酛火入れ・奈良県美吉野醸造

1,705円(税155円) 他

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花巴といえばやはりこの『水酛』。

水酛とは生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒デス。
まるでヨーグルトやチーズを思わせる、まさに発酵を感じるニュアンス。
”日本酒”というイメージの枠を越えた味。料理とのペアリングもよく、意外な組み合わせを発見することも出来ます。

￥1,705（税込・720ml）／￥3,410（税込・1800ml）

配送状態／常温

推奨提供　

銘柄: 花巴
品質: 純米酒
蔵名: 奈良県美吉野醸造
甘辛度: 普通
アルコール度数: 17度
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
使用米: 奈良県産契約栽培米100%
精米歩合: 70％

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【口座名義】カ）ニシザワショウテン
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店長★金子

どうも、「店は西沢、名前は金子」の店長、金子高志と申します。
当店は「こんな田舎に、旨い酒いろいろ」をキャッチフレーズとして
道内外の美味しい日本酒を取り揃えております。

僕の扱う日本酒達のコンセプトは

「酒は純米、燗ならなお良し」「料理に寄り添える酒」「純米酒の熟成によるしっかりとした旨味のある酒」

です。

また道内酒においても厳選された商品をご紹介しておりますので
お近くまでお越しの際には是非、西沢商店にお立ち寄りくださいませ。

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