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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
2,200円(税200円) 他
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《辛口》丹澤山・山廃純米酒・ 凛峰・備前雄町槽しぼり・ 無濾過生原酒・神奈川県 川西屋酒造店
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『凛峰』と言えば山廃仕込みと熟成による力強い旨味と独特の酸味が特徴ですが、今回はその生原酒バージョンをリリース。 良質の雄町米が作り出す繊細かつ力強い米の味わいにフワッとした膨らみが、心地よく口の中で広がります。落ち着きとドンと構えてるような安定感が食中酒としてさりげなく料理と寄り添ってくれる印象です。