★数量限定酒《やや辛口》JAS有機米 新十津川彗星・上川大雪（かみかわたいせつ） 火入れ・北海道 上川大雪酒造

4,180円(税380円) 他

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北海道唯一。JAS有機米認証の日本酒です。


北海道内の酒蔵がJAS認証を受けた日本酒を販売するのは上川大雪酒造さんが初めて。
新十津川町産農薬や化学肥料を使わずに育てた彗星米を原料に使っているのが最大の特徴。
ここ数年、上川大雪酒造さんの”新たな日本酒の姿”として川端慎治総杜氏が取り組んできたオーガニック日本酒の第２弾がこの彗星バージョン。

その良質な米を川端杜氏が『有機の酒米でしか出せないまろやかな旨味と、柔らかな口当たりを楽しめる酒』を造りました。道内では数少ない『有機栽培に取り組んでいる農家』の努力に見合った品質や価格の酒であり、道産酒米の品質向上にも貢献する意味も込めてリリースとなった新商品です。

￥4,180（税込み・720ml）


配送状態／常温

推奨提供　“常温”“冷蔵”


Sake R35+ 日本酒ガイド


銘柄
上川大雪

品質
特別純米酒

蔵名
北海道上川町　上川大雪酒造

甘辛度
やや辛口

アルコール度数
16.0度

日本酒度
非公開

酸度
非公開

使用米
北海道JAS有機米新十津川産彗星100％

精米歩合
非公開
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