★数量限定酒《やや辛口》山廃酛特別純米酒・上川大雪(かみかわたいせつ)きたしずく 火入れ・北海道 上川大雪酒造

2,420円(税220円) 他

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一夏寝かされ、奥行きが増したお酒。


上川大雪酒造、山廃酛として初の『火入れ』酒。
一夏寝かされることにより、酒の味がのり、奥行きが増しております。
上川大雪さんの山廃造りらしく、ほのかに柑橘系の酸味があり、ジューシーな果実味が感じられます。
個人的には吟風米より辛く感じ重いというよりはシャープな印象です。

¥2,200(税別・720ml)


配送状態/常温

推奨提供 “常温”“冷蔵”


Sake R35+ 日本酒ガイド


銘柄
上川大雪

品質
特別純米酒

蔵名
北海道上川町 上川大雪酒造

甘辛度
やや辛口

アルコール度数
15.0度

日本酒度
非公開

酸度
非公開

使用米
北海道愛別町産きたしずく100%

精米歩合
60%