海沿いに約230軒もの舟屋が立ち並ぶ「日本で一番海に近い酒蔵」で、江戸中期1754(宝暦4)年から創業260年の造り酒屋。
古代米・赤米で造られたロゼ色の伊根満開や、益荒猛男、そして主力商品の「京の春」など多彩な純米酒で飲み手を楽しませてくれます。
全国的にも数少ない女性杜氏と弟が社長として兄弟で活躍し、丹後地方では人気・実力を兼ね備えた蔵として有名で、また生酛・山廃仕込みを積極的に取り入れ、昔ながらの酒造りにも挑戦する酒蔵です。
向井酒造株式会社
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- 《甘口》赤米酒・伊根満開(いねまんかい)紫小町 輝・京都府 向井酒造 2,500円(税227円)
- 《辛口》山廃純米原酒・京の春(きょうのはる)益荒猛男・京都府 向井酒造 1,980円(税180円)
- ★数量限定《甘口》純米酒・京の春(きょうのはる)伊根満開 満開にごり 生酒・京都府 向井酒造酒造 2,860円(税260円)
- 《超辛口》純米酒・京の春(きょうのはる)江戸時代復刻銘柄 辛口無双純米 豊漁・京都府 向井酒造 1,400円(税127円)
- 《やや辛口》特別純米酒・生酛 京の春(きょうのはる)祝・京都府 向井酒造 SOLD OUT
- 《辛口》純米酒・京の春(きょうのはる)お味燗(おみかん)・京都府 向井酒造 SOLD OUT
- 《辛口》特別純米酒・京の春(きょうのはる)阿波山田錦・京都府 向井酒造 SOLD OUT
- ★数量限定《辛口》純米酒・京の春(きょうのはる)夏純米酒 夏味燗・京都府 向井酒造酒造 SOLD OUT
- 《やや辛口》特別純米酒・京の春(きょうのはる)ぶた燗 H27BY・京都府 向井酒造 SOLD OUT
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