向井酒造株式会社

海沿いに約230軒もの舟屋が立ち並ぶ「日本で一番海に近い酒蔵」で、江戸中期1754(宝暦4)年から創業260年の造り酒屋。

古代米・赤米で造られたロゼ色の伊根満開や、益荒猛男、そして主力商品の「京の春」など多彩な純米酒で飲み手を楽しませてくれます。

全国的にも数少ない女性杜氏と弟が社長として兄弟で活躍し、丹後地方では人気・実力を兼ね備えた蔵として有名で、また生酛・山廃仕込みを積極的に取り入れ、昔ながらの酒造りにも挑戦する酒蔵です。

向井酒造株式会社

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