★季節限定酒《やや辛口》特別純米酒・綿屋(わたや)綿屋酵母・宮城県 金の井酒造

1,595円(税145円) 他

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720ml1,595円(税145円)
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1800ml3,190円(税290円)
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容量

毎年秋にリリースされる「百年酵母」が名前を変えて登場。


大正四年当時使われていた蔵付き酵母を分離し培養。
地元一迫産トヨニシキで醸した特別純米酒です。
創業当時の味わいを復刻すべく生まれたこの酒は、綿屋の礎を感じられます。
キリリとした酸味が冴え、後キレのいいやや辛口純米酒です。



¥1,450(税別・720ml)/¥2,900(税別・1800ml)


配送状態/常温

推奨提供 “ぬる燗”“常温”“冷蔵”


Sake R35+ 日本酒ガイド


銘柄
綿屋

品質
特別純米酒

蔵名
宮城県 金の井酒造株式会社

甘辛度
やや辛口

アルコール度数
15.0度

日本酒度
+2

酸度
2.1

使用米
宮城県産トヨニシキ100%

精米歩合
55%
容量
720ml1,595円(税145円)
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1800ml3,190円(税290円)
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