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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
649円(税59円) 他
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★数量限定《ビール》HARVEST BREW 2022 -Pilsner-・北海道 忽布古丹醸造
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生ホップの特徴を強調させるために、生ホップは昨年より約20%増。 使用するタイミングも全体的に後半にシフトすることで、瑞々しい味わいや香りを熱で失ってしまわないように注意を払っております。 『顔』だからといって昨年と全く同じレシピで仕込んではいなとの事。 例年以上の好条件(酵母の投入量、健康状態、発酵温度制御など)を揃えて、マイナス要素を完全に排除することに挑でいます。 生ホップが持つ新鮮さを最大限表現するため挑戦し続けるPilsnerになったと思います。