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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
1,485円(税135円) 他
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★季節限定酒(生酒)《やや辛口》山廃 純米酒 生酒・雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)・秋田県 齋彌酒造店
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雪の茅舎と言えば私の中ではやはり『山廃』。純米酒以上のお酒には、「櫂入れ」「濾過」「加水」の3工程を行わないというこだわりが唯一無二の酒質を生み出しております。新酒の出来る時期にしか味わえない生酒らしいフレッシュ感とスパイシーな香りに、雪の茅舎山廃が生み出す独特の乳酸チックでミルキーな旨味が合わさり、そして酸が奥行きを演出し味の膨らみと後キレの良さの両方をバランス良くまとめています。 このスペックでこのお値段はコストパフォーマンス高すぎです