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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
1,760円(税160円) 他
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★数量限定《辛口》生酛純米生酒・大治郎(だいじろう)渡船二号 アルコール14%・滋賀県 畑酒造
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地元の契約栽培米である「渡船二号」を100%使い、2月の瓶詰め時に割水をしてアルコール度数を14%に調整(大治郎は原酒(17%)を基本としております)。 厚みのある味わいと大治郎生酛の最大の特徴でもある綺麗な”酸”がフレッシュに表現されています。スイスイ飲めて尚且つ旨味もしっかり崩す事なく、料理に寄り添える造りとなっております。 飲んでみて『少し酸を落ち着かせたい』と思ったら2・3日冷蔵庫に保管してまた飲みだすと酒が丸くなります。 『ライトな大治郎を飲んでみたかった!』と思っているお客様には超おススメです。