肉系を中心とした食事に、しっかりと寄り添う。
大治郎は全体的に骨太の酒ですが、この純米酒は優しい飲み口で、生酛らしい高めの酸を中心に、米の旨みと甘み辛みのバランスが非常に良い酒です。
昨年まで使用していました『渡船六号』から変更となり全体的に飲みやすさが増しております。
7号酵母からなる落ち着いた酒質、そして大治郎の最大の特徴は「酸」の出方が非常に綺麗です。
肉系を中心とした食事にしっかりと寄り添えます。
¥1,815(税込・720ml)/¥3,410(税込・1800ml)
配送状態/クール便
推奨提供
- 銘柄
- 大治郎
- 品質
- 純米酒
- 蔵名
- 滋賀県 畑酒造
- 甘辛度
- 辛口
- アルコール度数
- 17度
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 2.2
- 使用米
- 滋賀県産渡船二号100%
- 精米歩合
- 60%