畑酒造有限会社

滋賀県琵琶湖の東側、東近江市にある畑酒造。
創業は大正時代、鈴鹿山系の伏流水を地下100mから汲み上げ酒造りに使用しています。

現在は若き蔵元の畑大治郎氏が指揮を取っています。
『人の顔が見える酒造り』を大事にする大治郎は「米を作る人、売る人、呑む人が、互いに顔が見え、語り合える」がモットーです。

酒の特徴は、無濾過原酒そして生酒も通年販売しているところ。そして食中酒に欠かせない「酸」の出かたがとても綺麗です。
原酒の持つ力強さと旨味が感じられ、米が持つ本来の味わいが口いっぱいに広がります。

共に呑む人を笑顔にする、素直に美味しいと感じられる地酒です。

畑酒造有限会社

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