福司酒造株式会社 2019年創業100年を迎え、釧路で唯一の酒蔵として、この土地だからできる酒造りを目指し、地元に根付き愛され続ける銘柄であるためにさらなる品質の向上に努めている、福司酒造。 原料米は北海道産米を使用し、仕込み水は北海道・道東の大自然で濾過された伏流水を使用しております。 蔵人の平均年齢も若返り、近年では積極的に北海道産素材をつかった新商品やリキュールの開発等も行い、地域性を活かした酒造りを目指しております。

福司酒造株式会社

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