★数量限定《やや辛口》特別純米酒・上川大雪(かみかわたいせつ)山廃酛特別純米酒 吟風 火入・北海道 上川大雪酒造

2,420円(税220円) 他

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熟成させることによって、酒本来の「旨味」が開く。


搾ってから約9カ月ほど寝かせてから出荷してます。
つまり、『熟成』をさせることによって酒本来の「旨味」が開くのを待ち、ちょうど良い仕上がりになっています。
造りが『山廃酛』ですので、上川大雪らしく冷蔵で飲むのもよろしいですが、おススメは常温からぬる燗がおすすめです。



¥2,420(税込・720ml)


配送状態/常温

推奨提供 “ぬる燗”“常温”“冷蔵”


Sake R35+ 日本酒ガイド


銘柄
上川大雪

品質
純米酒

蔵名
特別純米酒

甘辛度
やや辛口

アルコール度数
15度

日本酒度
非公開

酸度
非公開

使用米
北海道吟風100%

精米歩合
60%