安政9年(1859年)創業。
「天のない酒造り」、これが諏訪酒造の座右の銘。
地元の水、人、米、風土に恵まれ、地元に根ざした造りを心がけています。
酒の特徴は、広島流の杜氏の技が醸し出す優しい口あたり、素直に広がる旨み、すっきりとキレの良い後口。
なによりも、酒を口に含んだ際に美味しい食べ物が欲しくなってくるという、食と酒とを互いに生かしあえる食中酒です。
諏訪酒造株式会社
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