★季節限定酒（ひやおろし）《辛口》純米吟醸原酒・亀泉（かめいずみ）高育63号ひやおろし・高知県亀泉酒造

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年に1度、秋限定で瓶詰めされる「ひやおろし」。

高知県産の酒米でもある風鳴子（高育63号）を55％まで磨きあげ、「AA-41」という高知県工業技術センターで開発された酵母を使用することにより、程よい華やかさと土佐酒らしい淡麗辛口の純米吟醸原酒です。
それを一夏寝かせることにより̚カドのとれたまろやかさが生まれた年に1度、秋限定で瓶詰めされる「ひやおろし」です。

￥1,870（税込・720ml）／￥3,630（税込・1800ml）

配送状態／常温

推奨提供　

銘柄: 亀泉
品質: 純米吟醸原酒
蔵名: 高知県　亀泉酒造
甘辛度: 辛口
アルコール度数: 16.5度
日本酒度: +4
酸度: 1.6
使用米: 高知県産風鳴子 100％
精米歩合: 55％

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酒類販売場の名称及び所在地	西沢商店川上郡弟子屈町川湯温泉駅前2丁目1番6号
酒類販売管理者の氏名	金子高志
酒類販売管理研修受講年月日	令和元年10月9日
次回研修の受講期限	令和4年10月8日
研修実施団体名	釧路小売酒販組合

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