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お酒の善し悪しがわかるようになった《大人》たちへ。 - 西沢商店
1,870円(税170円) 他
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★季節限定酒(ひやおろし)《辛口》純米吟醸原酒・亀泉(かめいずみ)高育63号 ひやおろし・高知県 亀泉酒造
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高知県産の酒米でもある風鳴子(高育63号)を55%まで磨きあげ、「AA-41」という高知県工業技術センターで開発された酵母を使用することにより、程よい華やかさと土佐酒らしい淡麗辛口の純米吟醸原酒です。 それを一夏寝かせることにより̚カドのとれたまろやかさが生まれた年に1度、秋限定で瓶詰めされる「ひやおろし」です。